Ceviche de tarro
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(Ahí ta la foto, apenas lo vuelva a preparar le saco una mejor)
Si te gustan los sabores del mar, pero no tienes el tiempo o la motivaciòn suficiente, puedes hacer este plato rápido y exquisito (2 a 4 personas),
Ingredientes:
1) 2 tarros grandes de machas (puedes usar otros mariscos pero no se na yo)
2) Choclo congelados (pirco, los pones en agua hirviendo un rato, y listo)
3) 1 Pimenton rojo (cuadritos)
4) 1 Pimenton verde (si hay amarillo, mejor)
5) 2 Paltas (en lonjitas delgadas)
6) 1 Kg limones (Exprimidos por supuesto! si pones unos de pica entre medio, mejor)
7) 1 Cebolla morada (grande) (pluma..., obvio)
8) Sesamo tostado (esto es importante: lo pones en el sarte y NO lo mueves, lo dejas a fuego moderado y esperas a que comiensen a explotar, recien ahí apagas el fuego y mueves el sesamo en el sartén).
9) Aceite de oliva
10) Sal
11) Merken (rocoto mejor, aji verde, igual)
Te vas a lucir!!!
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